Entdecken Sie die gastronomischen Schätze von Saint-Louis 3 Pays und seiner Umgebung, indem Sie lokale Spezialitäten probieren. Lassen Sie sich zwischen kulinarischen Traditionen und handwerklichem Know-how von authentischen Gerichten verführen, die Ihren Gaumen erfreuen werden. Hier finden Sie eine Übersicht der Köstlichkeiten, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten.
Der Verein Fried Carp Routes, Altkirch
Gebratener Karpfen
Der 1975 gegründete Verein zelebriert ein einzigartiges Gericht: gebratenen Karpfen. Dieser oft wenig bekannte Fisch wird von lokalen Köchen mit Grieß zubereitet. Probieren Sie diese Spezialität in den Restaurants von Sundgau, wo der Fisch frisch von örtlichen Fischfarmen gefangen wird. Jährlich kommen rund 6 Tonnen Karpfen in den Genuss von Feinschmeckern. Entdecken Sie die Routen des gebratenen Karpfens und lassen Sie sich von seinen Aromen überraschen.
Hier finden Sie alle Informationen über Gebratene Karpfenrouten.
La Boucherie Eckert, Hégenheim und Saint-Louis
Elsässer Wurstwaren
Seit 1803 ist die Metzgerei Eckert ein Familienbetrieb, der sein Know-how von Generation zu Generation weitergibt. Antoine, der Sohn der jetzigen Besitzer, wurde sogar als bester Metzger-Caterer-Lehrling Frankreichs ausgezeichnet. Entdecken Sie ihre preisgekrönten Spezialitäten, von Foie Gras über Schinken bis hin zu elsässischen Klassikern. Die Qualität ihres Fleisches und die Liebe zum Beruf spiegeln sich in jedem Produkt wider, das in ihren Geschäften in Hégenheim und Saint-Louis angeboten wird.
Weitere Informationen finden Sie unter Metzgerei Eckert.
Hagenthal-le-Bas
Metzgereimuseum
Jacky Aman, ein ehemaliger leidenschaftlicher Metzger, verwandelte seinen alten Stall in ein Museum für Metzgerei und Wurstwaren. Entdecken Sie auf 350 m² eine beeindruckende Sammlung von Objekten und Werkzeugen, die die Geschichte dieses Berufsstandes nachzeichnen. Von der Fräsmaschine bis zur Knochensäge hat jedes Objekt eine Geschichte, die Ihnen Jacky gerne bei Führungen nach Vereinbarung erzählt.
Für einen Besuch kontaktieren Sie bitte 03 89 68 19 12.
Village-Neuf Spargelbruderschaft
Spargel
Seit fast 40 Jahren bringt die Spargelbruderschaft von Village-Neuf Liebhaber dieser delikaten Knolle zusammen. Ihre Mission ist es, die lokale Esskultur zu fördern und regionale Produzenten zu unterstützen. Der seit der Römerzeit angebaute Spargel gedeiht auf den Sandböden der Rheinschwemme. Besonders aktiv bleibt die Bruderschaft im Frühling, wenn sie zahlreiche Veranstaltungen wie die Eröffnungsfeier der Saison, Gourmet-Spaziergänge und Galadinner organisiert.
Für weitere Informationen besuchen Sie: Spargelbruderschaft.
In der Schweiz
Läckerli Huus
Basler Läckerli sind weiche Kekse, Cousins des Lebkuchens, die seit 115 Jahren nach einem traditionellen Rezept hergestellt werden. Mit Honig, Mandeln, Haselnüssen und Gewürzen hergestellt, sind diese Kekse ein wahrer Genuss. Das Sortiment wurde um Schokoladen-, Birnen- und Apfelvarianten erweitert. Sie finden sie in Geschäften in Basel oder online.
Entdecken Sie das gesamte Sortiment auf Läckerli Huus
Deutschland
Markgräfler Weingüter
Die Weingüter Markgräfler gleich hinter der Grenze bieten einige der besten Weine Deutschlands an. Auf 545 Hektar produzieren 56 Betreiber Weine mit einzigartigem Charakter, die Tradition und Innovation verbinden. Entdecken Sie ihre Weine online und entdecken Sie Juwelen, die Sie in Maßen genießen können.
Um mehr zu erfahren, besuchen Sie MArkgräfler Winzer
Wenn Sie diese lokalen Spezialitäten durchstöbern, entdecken Sie den gesamten gastronomischen Reichtum von Saint-Louis 3 Pays und seiner Umgebung. Ob knusprig gebratener Karpfen, preisgekrönte Wurstwaren oder weiche Schweizer Kekse – jede Verkostung ist eine Einladung zu einer Reise ins Herz des Terroirs. Genieße dein Essen !
Themen
