La société Danzas a été créée à Saint Louis en 1816 par un officier napoléonien au lendemain de la bataille de Waterloo. Les derniers bâtiments historiques de cette entreprise ont été achetés et réaménagés par la ville de Saint-Louis afin d'y aménager un hôtel d'entreprise spécifiquement dédié aux métiers d'art et rares.
Les ateliers sont aujourd'hui occupés par des artisans d'art. La cité s'ouvre au grand public lors de manifestations institutionnelles telles que les Journées Européennes du Patrimoine et les Journées Européennes des Métiers d'Art, ainsi qu'à l'occasion de son marché des créateurs à la période de Noël.