La carte, élaborée au fil des saisons, met à l’honneur des produits frais rigoureusement sélectionnés, dans le respect des saveurs du terroir. Une adresse reconnue tant par une clientèle fidèle que par les amateurs de gastronomie de passage.
Depuis plus d’un siècle et demi, le restaurant à l’Aigle, situé à Folgensbourg, perpétue l’art d’une cuisine traditionnelle, généreuse et sincère. Depuis janvier 2022, Alain Palazy et son équipe assurent la continuité de cette belle tradition culinaire et de l’hospitalité alsacienne.
Un accueil attentionné est réservé à chaque convive, avec la possibilité d’échanger en français, en anglais ou en allemand, dans une atmosphère conviviale propice aux plaisirs de la table.
Le restaurant
Spécialités culinaires
- Alsaciennes
- Végétariennes, végétaliens, végan
- Carpe frites
Tarifs
Moyens de paiements
Prestations
Services